coopérative agricole AL AMANA

Située à la province de DRIOUCH, à la commune rurale TAFERSITE, les terrains d'où nous nous
approvisionnons s'étendent sur plus de 5000 hectares et 1500 producteurs, toutes nos terres concernent
l'oléiculture.
La qualité de notre produit est exceptionnelle. En effet , l'huile d'olive TAFERSITE est issue de
verges marocaines les plus sélectionnés. Elle est extraite par première pression à froid ; c'est le jus le
plus aromatique et le plus fruité de l'olive.
Ce pur jus de fruit naturel est obtenu aussitôt après la cueillette ; ce qui garantit une faible acidité et la
conservation de toute les qualités organoleptiques de l'olive.
Ses vertus nutritives et gustatives en font une huile d'olive particulièrement saine et garante d'une
alimentation équilibrée sans subir aucun traitement chimique.
Apports nutritionnels :
 Acidité libre inférieure ou égale 0.6% ;
 Acide oléique 70-77.3% ;
 Acide linoléique 9-10% ;
 Acide linoléique 0.4-0.8% ;
 Indice de peroxyde inférieur à 20meq d'O2 /kg huile ;
 Polyphénols 200-300 ppm.
Certificats et médailles :
 Médaille d'or au concours national des produits de terroir en 2015 ;
 Certification de Normacert, organisme agrée par le ministère de l'agriculture et de la pêche
maritime ;
Huile d'olive TAFERSITE se caractérise par ses différentes utilisations :
 Aide à perdre du poids : Cela est dû à la sensation de satiété qu'elle apporte, et aux graisses
saines qu'elle contient, capables de stimuler durablement la perte de poids.
 Soulage différents types de douleurs : Grâce à sa teneur en oléocanthal, l'huile d'olive dispose
d'une action anti-inflammatoire qui permet de réduire les douleurs liées aux articulations et
aux muscles.
 Propriétés ANTI-CANCER : Cet effet serait dû à la forte teneur de cet ingrédient en acide
oléique, l'acide gras qui prédomine dans sa constitution.


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 Combat le diabète : capable de réduire les cas de diabète de type 2 de plus de 50%.Cela est dû
à la teneur en graisses saines de l'huile d'olive, qui permet d'aider à réguler les niveaux de
sucre dans le sang et la production d'insuline.
 Fortifie le système immunitaire : L'huile d'olive est riche en antioxydants, et en nutriments
essentiels, qui lui permettent d'aider le système immunitaire à nous protéger contre les
maladies.
 Diminue la pression artérielle : Les graisses saines contenues dans l'huile d'olive peuvent
aider à réduire la pression artérielle diastolique et systolique.
 Régule le cholestérol : Les graisses mono-insaturées qu'elle contient permettent de stimuler la
production de bon cholestérol.
 Lisse les cheveux : Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive vierge extra pour diminuer les
frisottis de vos cheveux, et avoir la belle chevelure lisse dont vous rêvez tant.
 Hydrate naturellement la peau : L'huile d'olive est, sans conteste, l'un des meilleurs produits hydratants pour la peau.